Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Ньокки с кремом, шпинатом и артишоками
Сегодня я приглашаю вас в увлекательное кулинарное путешествие! Познакомьтесь с нашим рецептом ньокки с кремом, шпинатом и артишоками. Этот рецепт сочетает в себе прекрасную гармонию кремового соуса и овощей с хрустящими ньокки. Если вы ищете вкусный и питательный вариант, вы в нужном месте. Давайте начнем творить чудеса на кухне!
- 113 грамм твердого или шелковистого тофу
- 1/4 стакана сырых кешью
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки горчичного порошка
- 2 столовые ложки пищевых дрожжей
- 1 чайная ложка мисо
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан воды
- 3 чайные ложки оливкового масла
- 5 зубчиков чеснока
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1 стакан нарезанного лука
- 227 грамм картофельных ньокки
- 198 грамм маринованных сердцевин артишока
- 142 грамма молодого шпината
- 3-4 столовые ложки веганской моцареллы
- свежий базилик
- хлопья красного перца
Добавьте все ингредиенты для соуса в блендер и кратко взбейте. Дайте настояться, чтобы кешью хорошо впитали воду.
Нагрейте большую сковороду, добавьте оливковое масло и слегка обжарьте чеснок. Затем добавьте нарезанный лук и готовьте до красивой карамелизации.
Добавьте ньокки и оливковое масло, готовьте до золотистого цвета. Добавьте артишоки и кремовый соус, хорошо перемешайте.
Доведите смесь до кипения, добавьте шпинат и накройте сковороду крышкой. Как только шпинат увянет, перемешайте его с соусом.
Отрегулируйте вкус солью и другими специями. Посыпьте веганской моцареллой и свежим базиликом, дайте расплавиться. Приятного аппетита!
Советы по Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Ньокки с кремом, шпинатом и артишоками
Если ваша сковорода подходит для духовки, вы можете поставить ее в духовку на несколько минут, чтобы сыр красиво подрумянился. Также, вы можете регулировать консистенцию соуса водой или бульоном по своему вкусу.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Ньокки с кремом, шпинатом и артишоками?
Сколько времени занимает приготовление Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Ньокки с кремом, шпинатом и артишоками?
Какие ингредиенты нужны для Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Ньокки с кремом, шпинатом и артишоками?
Для каких диет подходит Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Ньокки с кремом, шпинатом и артишоками?
Как приготовить Попробуйте один раз, будете готовить всегда: Ньокки с кремом, шпинатом и артишоками?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться