Попробуйте один раз, и вы будете готовить это всегда: Йогуртовый суп
Дорогие любители кулинарии, сегодня я представляю вам один из классических рецептов турецкой кухни - йогуртовый суп. Этот суп можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным блюдом на все времена года! Освежающий эффект йогурта в сочетании с сытностью риса создает вкус, который добавит вашему столу как здоровье, так и вкус. Давайте отправимся на кухню и вместе приготовим этот замечательный суп!
- 1 çay bardağı pirinç
- 6 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Merak etmeyin, çok kolay! İlk olarak yıkanmış pirinci tencereye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Şimdi en keyifli kısma geldik. Bir kasede yumurta sarısını, yoğurdu ve unu güzelce karıştırın.
Pirinçlerin kaynadığı sudan birkaç kepçe alarak bu karışıma ekleyin ve hızlıca karıştırın, kesilmesi önlensin.
Hazır mısınız? Karışımı yavaş yavaş tencereye aktarın ve sürekli karıştırarak pişirin.
Son olarak kuru nane ve tuzu ekleyin, biraz daha pişirin.
Servis öncesi tereyağını, zeytinyağını ve kuru naneyi bir sos tavasında kızdırın, çorbanızın üzerine gezdirin. Afiyet olsun!
Советы повара
При приготовлении йогуртового супа не забудьте медленно добавлять горячую воду, чтобы йогурт не свернулся. Так ваш суп будет гладким.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
