Приготовление хлеба в Рамадан: кукурузный хлеб без сахара
Давайте начнем! Сегодня мы готовим здоровый и вкусный кукурузный хлеб, который порадует ваши вкусовые рецепторы! Он без сахара, но поверьте, он достаточно сладкий благодаря меду. Кроме того, он естественно безглютеновый, что делает его отличной альтернативой для наших друзей, соблюдающих безглютеновую диету. Самое приятное, что готовить его довольно просто. Если вы любите практичные рецепты, как и я, этот рецепт идеально подходит для вас!
- 1 ¼ su bardağı ince öğütülmüş mısır unu (200 g)
- ¾ su bardağı yulaf unu (85 g)
- 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı karbonat
- ¼ çay kaşığı deniz tuzu
- ½ su bardağı sade Yunan yoğurdu
- ⅓ su bardağı süt veya süt alternatifi
- ¼ su bardağı tuzsuz tereyağı (eritilmiş)
- ¼ su bardağı bal
- 1 büyük boy yumurta
Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın. İlk adımda bir 9x9 metal fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve kenara alın. Böylece tepsi hazır olur, siz de rahat rahat hamuru hazırlayabilirsiniz.
Şimdi büyük bir karıştırma kabını alın ve içine mısır unu, yulaf unu, kabartma tozu, karbonat ve deniz tuzunu ekleyin. Çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Merak etmeyin, çok kolay!
Yunan yoğurdu, süt, eritilmiş tereyağı, bal ve yumurtayı da ekleyin. Bir spatula ile karıştırarak kuru malzeme çizgileri veya topaklar kalmayana kadar devam edin. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Hamuru hazırladığınız 9x9 fırın tepsisine aktarın. Tepsiyi birkaç kez tezgaha vurarak hamurun yayılmasını ve düzleşmesini sağlayın.
Fırına yerleştirin ve yaklaşık 16-20 dakika pişirin. Üzeri altın rengini alınca ve kürdan testi temiz çıkınca tamamdır! Sıcak sıcak dilimleyin ve üzerine biraz tereyağı ve bal gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!
Советы повара
Если вы предпочитаете более сладкий вкус, вы можете немного увеличить количество меда. Дайте ему постоять несколько минут после того, как вынете из духовки, чтобы его было легче нарезать. Кроме того, он прекрасно сочетается с чашкой чая или кофе!
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
