Рецепт курицы в йогуртовом маринаде - Удивительные вкусы дома
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом курицы в йогуртовом маринаде. Этот рецепт - один из самых приятных способов сделать вашу курицу вкусной и нежной. Его довольно легко приготовить, а результат действительно потрясающий! Готовы к приятному грилю? Давайте начнем!
- 2 pound kemiksiz tavuk butu
- 1 su bardağı Yunan yoğurdu
- ½ orta boy kırmızı soğan (dörde bölünmüş)
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- ¼ su bardağı limon suyu
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- ¼ çay kaşığı kimyon
- ¼ çay kaşığı kişniş
- ¼ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karabiber
Şimdi işe koyulalım! Tavuk butlarını geniş bir kaseye yerleştirin.
Marine sosumuzu hazırlayacağız. Bir blender veya mutfak robotuna yoğurt, soğan, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve kuru baharatları ekleyin.
Hepsini yaklaşık 1 dakika boyunca iyice karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin.
Marine sosunu tavukların üzerine dökün. Maşayla karıştırarak tüm etlerin eşit şekilde kaplanmasını sağlayın. Minimum 3 saat buzdolabında marine edin. Bir gece bekletirseniz daha da lezzetli olur!
Pişirmeden en az 30 dakika önce tavuğu buzdolabından çıkararak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Izgaranızı orta yüksek ısıda 10 dakika önceden ısıtın. Hangi tür ızgara kullandığınız fark etmez, hepsi iş görür.
Izgara ızgaralarını zeytinyağlı pişirme spreyi ile kaplayın.
Metal maşa kullanarak tavukları ızgaraya yerleştirin. Bir tarafını 7 dakika pişirin, sonra çevirip diğer tarafını da 7 dakika pişirin.
Tavukları ızgaradan alın ve 5 dakika dinlendirin.
Tavuğunuzu lokmalık parçalara doğrayın ve sevdiğiniz yan lezzetlerle servis edin. Afiyet olsun!
Советы повара
Если у вас есть время, замаринуйте курицу на ночь; вкус становится невероятно насыщенным. Также убедитесь, что ваш гриль хорошо разогрет, чтобы курица прекрасно приготовилась.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
