Вкусный Рецепт Грибного Супа: Стоит Попробовать!
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с вами рецептом одного из самых вкусных сюрпризов кухни: грибного супа. Этот суп, созданный из сочетания свежих и сушеных грибов, создаст праздник на вашем небе благодаря своему умами-вкусу. Хотите ли вы обогатить свой веганский рамен или добавить восхитительный штрих к ризотто, этот рецепт дополнит любое из ваших блюд. Давайте шагнем на кухню и приготовим этот вкусный суп вместе!
- 2 средние желтые луковицы
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 фунт стеблей шиитаке
- 8 унций грибов кремини (разрезанных пополам)
- 10 стаканов воды
- 1 головка чеснока (разрезанная пополам горизонтально)
- 1 дюйм кусочка свежего имбиря (разрезанного пополам)
- ½ унции сушеных грибов шиитаке
- 3 столовые ложки тамари
- 1 чайная ложка черного перца горошком
- 3 дюйма кусочка комбу
Теперь мы подошли к самой приятной части! Вымойте и высушите лук, затем очистите его и отложите в сторону. Нарежьте лук тонкими ломтиками.
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, стебли шиитаке и грибы кремини. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и не подрумянится, около 10 минут.
Теперь все становится лучше! Добавьте воду, луковые кожуры, головку чеснока, имбирь, сушеные грибы, тамари и черный перец горошком. Доведите до кипения на сильном огне.
Уменьшите огонь и добавьте комбу. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 1 часа. Не волнуйтесь, это очень просто! Процедите суп и приправьте по вкусу.
Советы по Вкусный Рецепт Грибного Супа: Стоит Попробовать!
Комбу добавляет отличный умами-вкус супу, но не переживайте, если не можете его найти! Собственный вкус грибов достаточно насыщенный. Кроме того, если вы приготовите суп за день до подачи и оставите его в холодильнике, вкусы станут еще более насыщенными. Обязательно попробуйте!
Категории
Сколько времени занимает приготовление Вкусный Рецепт Грибного Супа: Стоит Попробовать!?
Какие ингредиенты нужны для Вкусный Рецепт Грибного Супа: Стоит Попробовать!?
Для каких диет подходит Вкусный Рецепт Грибного Супа: Стоит Попробовать!?
Как приготовить Вкусный Рецепт Грибного Супа: Стоит Попробовать!?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
