Секретный герой вашей кухни: Маринованный красный лук
Давайте добавим немного радости в вашу кухню с этим рецептом! Маринованный красный лук оживит каждое блюдо своими сладкими и кисленькими вкусами. Поверьте, как только вы их попробуете, вы не захотите без них обходиться в вашем холодильнике. Они создают потрясающую разницу, особенно в салатах и сэндвичах. Приготовить банку этих вкусных луковиц гораздо проще, чем вы думаете. Так что наденьте фартуки и творите чудеса на своей кухне с этим восхитительным рецептом!
- 2 küçük kırmızı soğan
- 2 su bardağı beyaz sirke
- 2 su bardağı su
- ⅓ su bardağı kamış şekeri
- 2 yemek kaşığı deniz tuzu
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karışık tane karabiber
Soğanları incecik dilimleyin. Eğer elinizde bir mandolin varsa, işiniz çok daha hızlı ve kolay olacak.
Dilimlenmiş soğanları kavanozlara paylaştırın. Sarımsak ve karabiber tanelerini de eklemeyi unutmayın.
Orta boy bir tencerede sirke, su, şeker ve tuzu ısıtın. Şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın, ardından biraz soğumasını bekleyin.
Şimdi işler güzelleşiyor! Hazırladığınız karışımı soğanların üzerine dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabına yerleştirin.
Soğanlarınız parlak pembe renge dönüştüğünde yemeye hazır olacaklar. İnce dilimlenmişse bir saat, kalın dilimlenmişse bir gece beklemeniz yeterli.
Советы повара
Убедитесь, что крышки ваших банок плотно закрыты, чтобы ваши маринады оставались свежими дольше. Кроме того, вы можете хранить их в холодильнике до 2 недель!
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
