Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп

Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня мы приготовим суп, который станет звездой на кухне. Пряный тыквенно-томатный суп, наполненный кокосовым молоком и карибскими нотками. Он веганский и готовится за 30 минут! Мы весело проведем время на кухне, готовя этот суп, давайте начнем!

Admin
· Обновлено:
Будьте первым, кто оценит
Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп
Подготовка
5 dk
Готовка
25 dk
Порции
4 Порций
Сложность
Средне
Категории: Супы Веганские Рецепты Овощные Блюда Быстрые рецепты Vegan Vejetaryen Glutensiz Paleo Düşük Karbonhidrat
Ингредиенты для Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп 17 шт.
  • 1 столовая ложка оливкового, кокосового или авокадового масла
  • 1 средне-большая белая или жёлтая луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, мелко измельчённые
  • 1 ½ - 2 столовые ложки свежего имбиря, мелко измельчённого
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1/2-3/4 чайной ложки молотого красного перца
  • 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
  • 1 (425 г) банка измельчённых или нарезанных томатов
  • 1 (425 г) банка тыквенного пюре
  • 1 (400 г) банка кокосового молока
  • 1 стакан воды
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 3/4 чайной ложки молотого чёрного перца
  • Свежемолотый кориандр
  • Измельчённые обжаренные кешью
  • Веганский наан
Как приготовить Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп 6 шагов
1

Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте масло. Когда масло нагреется, добавьте лук и готовьте около 5 минут до размягчения.

2

Теперь начинается самое интересное! Добавьте чеснок, имбирь, тмин, кориандр, красный перец и душистый перец. Готовьте 1-2 минуты до появления аромата.

3

Добавьте томаты, тыкву, кокосовое молоко и воду. Не забудьте про соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.

4

Как только закипит, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 20 минут для развития вкусов. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте специи.

5

Готовы? Вы можете оставить суп немного кусочковатым, пюрировать его погружным блендером или смешать до полной однородности.

6

Разлейте по сервировочным тарелкам, украсьте свежим кориандром и обжаренными кешью. Подавайте с нааном или сэндвичем с сыром на гриле. Приятного аппетита!

Советы по Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп

Если оставить суп в холодильнике на ночь, вкусы станут более насыщенными. Будьте осторожны при использовании блендера, горячий суп может разбрызгиваться!

Пищевая ценность

/порция
201
kcal
3.9g
Белок
26.7g
Угл.
10.6g
Жиры

Категории

Поделиться

Часто Задаваемые Вопросы
Сколько калорий в Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп?
Рецепт Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп содержит 201 калорий на порцию. Белок: 3.9g. Углеводы: 26.7g. Жиры: 10.6g.
Сколько времени занимает приготовление Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп?
Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп готовится 30 dk в общей сложности. Подготовка: 5 dk. Приготовление: 25 dk. Рассчитано на 4 порций.
Какие ингредиенты нужны для Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп?
Для рецепта Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп необходимо 17 ингредиентов. Основные ингредиенты: 1 столовая ложка оливкового, кокосового или авокадового масла, 1 средне-большая белая или жёлтая луковица, мелко нарезанная, 2 зубчика чеснока, мелко измельчённые, 1 ½ - 2 столовые ложки свежего имбиря, мелко измельчённого, 1 чайная ложка молотого тмина, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1/2-3/4 чайной ложки молотого красного перца, 1/4 чайной ложки молотого душистого перца...
Для каких диет подходит Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп?
Рецепт Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп подходит для следующих диет: Vegan, Vejetaryen, Glutensiz, Paleo, Düşük Karbonhidrat.
Как приготовить Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп?
Рецепт Тёплый зимний друг: Пряный тыквенно-томатный суп готовится за 6 шагов. Уровень сложности: Средне.

Похожие рецепты

Вам также может понравиться