Основные Блюда Веганские Рецепты Закуски Веганские Безглютеновые Рецепты Здоровые Закуски Vegan Glutensiz

Вкусный рецепт фалафеля - Легко приготовьте дома

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы приготовим фалафель, одно из самых любимых блюд средиземноморской кухни. Поверьте, как только вы попробуете этот рецепт, он станет частым гостем на вашей кухне. Эти фалафели, которые мы будем запекать в духовке, не только очень практичны, но и довольно полезны! Кроме того, их легко приготовить. Давайте перейдем на кухню и начнем готовить эти вкусные фалафели!

Admin Диетолог
· Обновлено:
Henuz puan yok
Вкусный рецепт фалафеля - Легко приготовьте дома
Подготовка
15 dk
Готовка
25 dk
Порции
4 Порций
Сложность
Средне
Ингредиенты 18 шт.
  • 1 su bardağı çiğ nohut (24 saat suda bekletilmiş, süzülmüş, durulanmış ve kurulanmış)
  • ½ su bardağı doğranmış arpacık soğanı veya sarı soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı toz kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kişniş
  • ¾ çay kaşığı deniz tuzu
  • ¼ çay kaşığı pul biber
  • ¼ çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı doğranmış taze kişniş yaprakları ve sapları (kurulanmış)
  • 1 su bardağı doğranmış taze maydanoz yaprakları ve sapları (kurulanmış)
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (üzerine gezdirmek için biraz daha)
  • Pide ekmeği (gerekirse glutensiz pide kullanın)
  • Humus
  • Doğranmış sebzeler (domates, salatalık)
  • Taze otlar (doğranmış maydanoz, taze nane)
  • Turşu Kırmızı Soğan
  • Tahini Sosu
Приготовление 5 шагов
1

Fırını 200°C'ye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazır mısınız? Başlıyoruz!

2

Büyük bir mutfak robotuna nohutları, arpacık soğanı, sarımsak, limon kabuğu rendesi, kimyon, kişniş, tuz, kırmızı biber, kabartma tozu, kişniş yaprakları, maydanoz ve zeytinyağını koyun. İyice karışana kadar ama püre haline gelmeyecek şekilde çekin. Merak etmeyin, çok kolay!

3

Karışımdan 2 yemek kaşığı alıp ellerinizle 12 ila 15 kalın köfte şekli verin. Çok sıkı yapmamaya dikkat edin, yoksa falafeliniz yoğun olur. Şimdi en keyifli kısma geldik!

4

Köfteleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bolca zeytinyağı gezdirin ve 14 dakika pişirin. Çevirip dışı altın rengi ve çıtır olana kadar 10 ila 12 dakika daha pişirin. Pideleri de ısınmaları için folyoya sarıp fırına atmayı unutmayın.

5

Pideleri bir kat humus, doğranmış sebzeler, falafel, otlar, turşu kırmızı soğan ve bolca tahin sosu ile hazırlayın. Afiyet olsun!

Советы повара

Чтобы сделать ваш фалафель еще более вкусным, используйте много свежих трав. Также не забудьте замочить нут в воде на ночь, чтобы он стал мягче.

Пищевая ценность

/порция
248
kcal
11.0g
Белок
38.0g
Угл.
7.0g
Жиры

Категории

Поделиться

Похожие рецепты

Вам также может понравиться