Как приготовить Вкусный рецепт салата с рисом и шпинатом (веганский)
Если вы ищете легкий, но сытный вкус в жаркие летние дни, этот салат с рисом и шпинатом идеально подходит для вас! Приготовленный с питательностью коричневого риса, свежестью спаржи и пикантностью лимонной заправки, этот рецепт порадует как ваши глаза, так и вкусовые рецепторы. К тому же, он веганский и очень практичный!
- 1 стакан сухого длиннозерного коричневого риса
- 1/2 фунта спаржи, обрезанные жесткие концы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка тахини
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- 1 столовая ложка мелко нарезанного шалота (по желанию)
- 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
- Свежемолотый черный перец
- 2 стакана молодого шпината, грубо нарезанного
- 1 стакан виноградных или черри томатов, разрезанных пополам
Промойте рис под холодной водой и доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте рис и варите 35-40 минут до мягкости. Затем слейте воду и дайте настояться в кастрюле 5 минут.
Наполните большую кастрюлю водой и установите сверху пароварку. Готовьте спаржу на пару. Когда стебли станут мягкими, остудите их и нарежьте на кусочки длиной 5 см.
В небольшой миске взбейте оливковое масло, тахини, лимонный сок, горчицу, шалот, соль и перец.
Когда рис будет готов, переложите его в большую миску. Добавьте спаржу, шпинат и помидоры. Полейте заправкой и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!
Советы по Вкусный рецепт салата с рисом и шпинатом (веганский)
Вы можете приготовить рис за день до этого и хранить его в холодильнике. Это значительно ускорит приготовление салата. Следите за тем, чтобы спаржа не переварилась, так как она вкуснее, когда хрустящая.
Категории
Сколько времени занимает приготовление Вкусный рецепт салата с рисом и шпинатом (веганский)?
Какие ингредиенты нужны для Вкусный рецепт салата с рисом и шпинатом (веганский)?
Для каких диет подходит Вкусный рецепт салата с рисом и шпинатом (веганский)?
Как приготовить Вкусный рецепт салата с рисом и шпинатом (веганский)?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 5
Yorum Yap
Tolga G.
3 недели назадIspanakla pirinç birleşince şahane olmuş, tam bir vitamin deposu! 😋
Onur M.
3 недели назадBen içine biraz nar ekledim, tadı müthiş oldu. Tavsiye ederim!
Pınar G.
3 недели назадLimon suyu yerine elma sirkesi kullansam nasıl olur, deneyen var mı?
İrem Ş.
3 недели назадTarif çok güzel ama bana biraz fazla tuzlu geldi, azaltsam daha iyi olabilir.
Derya Ö.
3 недели назадYapımı çok pratik, özellikle meşgul bir gün için harika bir seçenek.