Основные Блюда Веганские Рецепты Азиатская кухня Рецепты тофу Индийская кухня Vegan Glutensiz

Вкусный рецепт Тофу Маджестик (Веганский Цыпленок Маджестик)

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я представляю вам восхитительный вкус индийской кухни: Тофу Маджестик! Этот рецепт является веганской интерпретацией знаменитого куриного маджестика. Острые и хрустящие кусочки тофу соединяются с чудесным соусом, создавая неотразимый вкус. Кроме того, доступны безглютеновые, безсоевые и безореховые альтернативы. При приготовлении рецепта вы можете настроить уровень остроты по своему вкусу. Я думаю, это отличная возможность попробовать этот экзотический вкус на вашей кухне! Итак, давайте подготовим ингредиенты и отправимся в это вкусное путешествие.

Admin Диетолог
· Обновлено:
Henuz puan yok
Вкусный рецепт Тофу Маджестик (Веганский Цыпленок Маджестик)
Подготовка
20 dk
Готовка
20 dk
Порции
4 Порций
Сложность
Средне
Ингредиенты 21 шт.
  • 15 ons ekstra sert tofu
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı Kaşmir kırmızı biber tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı zencefil sarımsak ezmesi
  • 2 çay kaşığı yağ
  • 2 yemek kaşığı su
  • 4 diş sarımsak
  • 2 acı yeşil biber
  • 10 köri yaprağı
  • 1 yemek kaşığı doğranmış nane
  • 1 ila 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı garam masala
  • 1,5 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı sambal oelek
  • 1 yemek kaşığı süt ürünü içermeyen yoğurt
  • Gerektiği kadar su
  • Süsleme için kişniş veya yeşil soğan
Приготовление 7 шагов
1

Tofuyu presleyip küçük parçalara ayırın. Mısır nişastası, pirinç unu, karabiber, kırmızı biber tozu, tuz ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.

2

Zencefil sarımsak ezmesi, yağ ve suyu ekleyip kalın bir hamur elde edin. Tofuları bu karışıma bulayıp iyice kaplanana kadar karıştırın.

3

Tofuları fırında pişirebilirsiniz: Fırını 205°C'ye ısıtın ve tofuları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 20-25 dakika, çıtır olana kadar pişirin.

4

Tavada kızartmak isterseniz: Yağlı tavada tofuları her 30 saniyede bir çevirerek 5-6 dakika pişirin.

5

Aynı tavada yağı ısıtıp sarımsak ve biberleri ekleyin. Sarımsak altın rengini alana kadar karıştırarak pişirin.

6

Köri yaprakları, nane, garam masala ve kişnişi ekleyip karıştırın. Soya sosu, sambal oelek, yoğurt ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.

7

Çıtır tofuları sosa ekleyip iyice karıştırın. Tofu Majestic tarifi hazır! Dilediğiniz chutney veya salata ile servis edin.

Советы повара

Прессование тофу важно для удаления лишней влаги. Таким образом, вы получите более хрустящий результат. Если вы не любите остроту, вы можете уменьшить количество острых перцев.

Пищевая ценность

/порция
199
kcal
12.0g
Белок
19.0g
Угл.
8.0g
Жиры

Категории

Поделиться

Похожие рецепты

Вам также может понравиться