Восхитительный салат Цезарь - Практично и Вкусно
Привет! Сегодня мы будем готовить классический салат Цезарь на нашей кухне. Хрустящий ромейн, хрустящие крутоны и вкусный пармезан сделают этот салат незаменимым на вашем столе. Его довольно легко приготовить, а результат действительно великолепен. Особенно вкус заправки оставит вас в восторге, поверьте! Вам не понадобится ничего другого на гарнир; он настолько сытный и вкусный.
- 4 su bardağı küp doğranmış sert ekmek
- Üzerine serpmek için sızma zeytinyağı
- Serpmek için deniz tuzu
- 1 su bardağı mayonez
- ¼ su bardağı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı Worcestershire sos
- Bir tutam deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- ½ su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 pound (yaklaşık 2 orta boy baş) romaine marul (doğranmış veya ısırık büyüklüğünde parçalara ayrılmış)
- ½ su bardağı traşlanmış Parmesan peyniri
- Taze çekilmiş karabiber
Fırını 175°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Ekmek küplerini yerleştirip zeytinyağı ve tuz serpin. Güzelce karıştırın ve fırında 10-18 dakika kadar kızartın. İşte çıtır krutonlarınız hazır!
Gelelim sosumuza! Bir kasede mayonez, zeytinyağı, limon suyu, hardal, rendelenmiş sarımsak, Worcestershire sos ve baharatları çırpın. Peyniri ekleyip karıştırın. Sos çok kalınsa, azıcık su ekleyin, kıvamını ayarlayın.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Büyük bir kaseye doğranmış marulları alın. Sosun ve krutonların yarısını ekleyip karıştırın. Daha fazla sos isterseniz, ekleyebilirsiniz. Üzerine kalan kruton, peynir ve karabiberi serpin. Afiyet olsun!
Советы повара
Чтобы сделать ваши крутоны еще вкуснее, вы можете добавить зубчик чеснока в оливковое масло перед тем, как полить им. Также вы можете заранее приготовить заправку и хранить ее в холодильнике, что сделает ваш салат еще более практичным.
Категории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
