Звезда кухни: Морковные оладьи
Морковные оладьи — это один из самых вкусных способов творить чудеса на кухне. С хрустящей корочкой и мягкой серединой, этот рецепт подходит как для безглютеновой, так и для веганской диеты! Будь то закуска или гарнир, они украсит ваш стол. Давайте вместе отправимся в это вкусное путешествие!
- 240 g havuç (kabuklarıyla birlikte ağırlık)
- 100 g un (glütensiz kullandım, notlara bakın)
- 120 ml su
- 3 yemek kaşığı besin mayası (isteğe bağlı)
- Baharat karışımı (notlara bakın)
- 1 yemek kaşığı yağ
Hadi bakalım, ilk adımda havuçları rendelememiz gerekiyor. Büyük delikli bir rende veya mutfak robotu kullanarak başlayın ve bir kaseye aktarın.
Şimdi işler güzelleşiyor! Diğer tüm malzemeleri ekleyin: su, un, besin mayası ve baharatlar. Hepsini güzelce karıştırın.
Karışımı bir süre dinlendirin. Bu sırada bir tavada orta ateşte yağı ısıtın.
Yağ kızınca, tavaya 2 yemek kaşığı kadar havuç karışımından bırakın. Tavayı çok doldurmamaya dikkat edin.
Mücverleri her iki tarafı altın rengini alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kızartın. İnanın çok lezzetli oluyor!
Советы повара
Добавляйте воду постепенно в смесь для оладий, чтобы лучше регулировать консистенцию. Дайте натертой моркови немного постоять, чтобы она выпустила сок, что приведет к лучшему результату.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
