Взрыв Вкуса: Сэндвич с Джекфрутом Барбекю
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который одновременно вкусный и забавный: Сэндвич с Джекфрутом Барбекю. Этот рецепт — отличная альтернатива, особенно для тех, кто придерживается растительной диеты. Джекфрут удивит вас своей текстурой, напоминающей мясо. Подготовьте ингредиенты, приготовьте соус и удивите своих гостей вкусным угощением. Давайте приступим к готовке!
- 2 чипотле перца из 1 банки чипотле перцев в адобо соусе
- 2 столовые ложки адобо соуса
- ½ стакана кетчупа
- ¼ стакана яблочного уксуса
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- ½ чайной ложки копченой паприки
- ½ чайной ложки молотого кумина
- Свежемолотый черный перец
- 1 (20 унций) банка молодого джекфрута (слить воду)
- 1 столовая ложка оливкового масла экстра вирджин
- 1 маленькая желтая луковица (тонко нарезанная)
- ¼ чайной ложки морской соли
- ½ стакана воды
- 2 стакана нашинкованной капусты
- ¼ стакана нарезанной свежей кинзы
- ½ столовой ложки свежего лимонного сока
- ½ чайной ложки оливкового масла экстра вирджин
- Морская соль и свежемолотый черный перец
- 8 мини булочек для гамбургеров (или 6 булочек для гамбургеров)
- Дополнительные начинки по вашему выбору (огурцы, горчица, перец серрано и т.д.)
Не волнуйтесь, это очень просто! Сначала мы делаем соус барбекю. Смешайте чипотле перцы, адобо соус, кетчуп, уксус, чеснок, горчицу, паприку, кумин и черный перец в кухонном комбайне. Отложите в сторону.
Теперь самая интересная часть: Разорвите джекфрут и удалите сердцевину. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде, добавьте лук и соль, готовьте до мягкости. Затем добавьте джекфрут и готовьте еще немного. Добавьте воду и половину соуса барбекю, тушите 20 минут. Добавьте оставшийся соус и отложите в сторону.
Приготовление салата очень просто! Смешайте капусту, кинзу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
Мы на последнем этапе! Добавьте джекфрут, салат и любые другие желаемые начинки на хлеб и подавайте. Приятного аппетита!
Советы по Взрыв Вкуса: Сэндвич с Джекфрутом Барбекю
Будьте осторожны, удаляя твердые части джекфрута, так как текстура важна. Если вы приготовите соус за день до этого и оставите его в холодильнике, вкус станет еще лучше.
Сколько времени занимает приготовление Взрыв Вкуса: Сэндвич с Джекфрутом Барбекю?
Какие ингредиенты нужны для Взрыв Вкуса: Сэндвич с Джекфрутом Барбекю?
Для каких диет подходит Взрыв Вкуса: Сэндвич с Джекфрутом Барбекю?
Как приготовить Взрыв Вкуса: Сэндвич с Джекфрутом Барбекю?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
