Звезда кухни: Веганский салат с пастой
Дорогие друзья, этот вкусный веганский салат с пастой станет звездой ваших летних столов. Благодаря кремовой текстуре, легкой кислинке и свежим овощам, вы не сможете устоять, как только попробуете его. Кроме того, в нем нет майонеза или сахара, что делает его более полезным. Новая звезда пикников, барбекю и ужинов была объявлена!
- 250 gram makarna (ihtiyaç varsa glütensiz)
- 1 kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 1 orta boy soğan (küçük küpler halinde doğranmış)
- 3 domates (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 küçük salatalık (küçük küpler halinde doğranmış)
- Yarım su bardağı doğranmış kornişon turşu
- Çeyrek su bardağı zeytin
- 1 kutu (425 g) beyaz fasulye (süzülmüş ve yıkanmış)
- 2/3 su bardağı bitkisel süt
- 3 yemek kaşığı kaju ezmesi (veya tahin)
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- 3/4 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe göre)
Merak etmeyin, çok kolay! İlk olarak makarnayı al dente olacak şekilde pişirin. Süzün ve soğuması için geniş bir tepsiye yayın.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Sos malzemelerini blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kenarları sıyırmayı unutmayın.
Tüm sebzeleri ince ince doğrayın ve soğuyan makarnayla büyük bir kaseye alın. Hepsi bir araya gelsin!
Hazır mısınız? Sosu üzerine dökün ve güzelce harmanlayın. Tadına bakın, baharatları dilediğiniz gibi ayarlayın.
Son olarak, maydanoz veya dereotuyla süsleyin. Servis öncesi buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz, lezzetler iyice oturacaktır. Afiyet olsun!
Советы повара
Если оставить пасту немного недоваренной, она приобретет прекрасную текстуру при смешивании с соусом. Свежие травы добавляют вкус, обязательно попробуйте!
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
