Delicious Chicken Pad Thai in 30 Minutes
Hello dear kitchen friends! Today, instead of ordering takeout, how about making a delicious Chicken Pad Thai in your own kitchen? Believe me, with this recipe, you will prepare a meal that is both healthy and tasty. Plus, it's gluten-free and packed with protein! Let's get into the kitchen and discover this amazing flavor together.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (yarım inçlik küpler halinde kesilmiş)
- 140 gram esmer pirinç eriştesi
- 2 su bardağı ince dilimlenmiş havuç
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
- Yarım su bardağı doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 su bardağı soya filizi
- 2 adet yumurta
- Çeyrek su bardağı hindistan cevizi aminosu (veya az sodyumlu soya sosu)
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- Çeyrek su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan
- Üçte bir su bardağı doğranmış fıstık
- Limon dilimleri (isteğe bağlı)
- Kişniş (isteğe bağlı)
Önce büyük bir sote tavasında zeytinyağını ısıtın. Tavukları ekleyip her tarafı güzelce kızarana kadar pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Bu sırada ayrı bir tencerede makarna için su kaynatın. Makarnayı paketin talimatlarına göre, fakat bir dakika eksik pişirin.
Sos için tüm malzemeleri bir kasede güzelce çırpın ve kenara alın. İşte sosumuz hazır!
Tavuklar piştikten sonra kenara alın. Tavada kalan yağı kullanarak havuç, biber, soğan ve sarımsağı soteleyin. Sebzeler yumuşayınca soya filizlerini ekleyin ve biraz daha pişirin.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Yumurtaları kırın ve tavada pişirin, ardından sebzelerle karıştırın.
Sosu boş tavaya ekleyin ve bir dakika boyunca kaynatın. Sosun kabarcıklar çıkardığını göreceksiniz.
Pişmiş tavuk, sebzeler, yumurtalar ve makarnayı sosla birleştirin ve hepsini iyice karıştırın.
Üzerine fıstık ve yeşil soğan ekleyip servis edin. İsterseniz limon dilimleri ve kişnişle süsleyebilirsiniz.
Chef's Tips
Be patient when searing your chicken; wait for it to brown nicely. If your peanut butter clumps while preparing the sauce, you can add a little hot water.
Nutrition Facts
/servingCategories
Related Recipes
You may also like these
