Easy Gluten-Free Cornbread
Hello dear kitchen friends! Today I am going to share a recipe with you that you will love: this delicious gluten-free cornbread that you can prepare in just one bowl! Combining the natural sweetness of honey with the soft texture of cornmeal, this bread will become a staple for your tea time. Let’s head to the kitchen and make something wonderful together!
- 1 su bardağı sütsüz süt (biz badem sütü kullandık, sütsüz değilse normal süt de olur)
- 1/2 su bardağı avokado yağı (veya eritilmiş tereyağı ya da vegan tereyağı)
- 1/2 su bardağı bal (veya şeker kamışı şekeri)
- 1 büyük yumurta
- 3/4 su bardağı orta öğütülmüş mısır unu
- 1 1/4 su bardağı MB 1:1 Glütensiz Un Karışımı (glütensiz değilse çok amaçlı un da kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu (alüminyumsuz)
- 3/4 çay kaşığı deniz tuzu
Fırınınızı 204 dereceye ısıtın ve 20x20 cm metal bir fırın kabını yağlı kağıtla kaplayın.
Orta boy bir karıştırma kabına süt, avokado yağı, bal, yumurta ve mısır ununu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın ve 10 dakika bekletin.
10 dakika dolduğunda, glütensiz un karışımını, kabartma tozunu ve deniz tuzunu ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
Hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün ve eşit şekilde yayın. 28-32 dakika pişirin, dokunduğunuzda geri yaylanıyorsa tamamdır!
Fırın kabında 10 dakika soğumaya bırakın, ardından bir soğutma rafına aktarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Dilimleyip tadını çıkarın!
Chef's Tips
To achieve the best texture for your bread, wait for it to cool completely. It tastes wonderful on the first day, but you can store any leftovers in an airtight container.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
