Delicious Sweet and Spicy Salmon Salad - Prepare at Home
If you love salmon like I do, this sweet and spicy salmon salad is just for you! It's both practical and incredibly tasty. On one side, you have the exquisite flavor of salmon, and on the other, crunchy vegetables... Plus, the dressing adds a whole new level of flavor. Let's get into the kitchen and prepare this wonderful salad together!
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 450 gram somon fileto
- ¼ çay kaşığı karabiber
- ¼ çay kaşığı tuz
- ⅓ su bardağı zeytinyağı
- ¼ su bardağı lime suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı sriracha sos
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 4 su bardağı karışık yeşillik
- 1 su bardağı doğranmış salatalık
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- ½ su bardağı doğranmış yer fıstığı
- ¼ su bardağı doğranmış yeşil soğan
Şimdi en keyifli kısma geldik: Büyük bir sote tavasını alın ve zeytinyağını orta yüksek ateşte ısıtın.
Somon filetolarını kağıt havluyla kurulayın ve tuz ile karabiberle tatlandırın.
Bu arada sosumuzu hazırlayalım: Küçük bir kasede sos malzemelerini ekleyip güzelce karıştırın.
Somonlarınızı derisi alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin; yaklaşık 5 dakika derisi kızarana kadar pişirin.
Somonları çevirin, hafifçe kızarana kadar 2 dakika daha pişirin. Tavadan alıp dinlenirken üzerlerine bir çay kaşığı sos sürün.
Büyük bir salata kasesine salata malzemelerini ekleyin ve karıştırın.
Somonu küçük lokmalar halinde kesin ve salatanın üzerine ekleyin.
Kalan sosu salatanın üzerine dökün ve hemen servis edin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
The salmon tastes better when the skin is nicely crisped. Taste the dressing while preparing it and adjust according to your palate. You can use lemon instead of lime juice, but lime adds a more exotic flavor!
Nutrition Facts
/servingCategories
Related Recipes
You may also like these
