Easy Gluten-Free Cinnamon Rolls - A Feast of Flavors at Home
Let's get started! Today we are preparing a wonderful treat in our kitchen: Gluten-Free Cinnamon Rolls! With this recipe, your home will be filled with the delightful aroma of cinnamon, and the taste will enchant everyone. Plus, it's quite simple to make. You should definitely try these delicious rolls for breakfast or during tea time. I invite you to the kitchen, let's make them together!
- 1 su bardağı süt (35-43 derece arası)
- 2 1/4 çay kaşığı hızlı kabaran maya (1 paket)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı beyaz pirinç unu (145g)
- 1/2 su bardağı tapyoka nişastası (65g)
- 1/2 su bardağı patates nişastası (70g)
- 1/2 su bardağı darı unu (60g)
- 2 çay kaşığı ksantan zamkı
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/3 su bardağı şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı glütensiz vanilya özütü
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/3 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı toz tarçın
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı glütensiz vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı süt (veya su)
- 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
- 1 oz. krem peynir, yumuşatılmış
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı glütensiz vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı süt (veya su)
Isıtılmış sütünüzün içine 1 yemek kaşığı şeker ve mayayı ekleyin, karıştırın ve 8-10 dakika mayalanması için bırakın.
Bir stand mikserine beyaz pirinç unu, tapyoka nişastası, patates nişastası, darı unu, ksantan zamkı, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, düşük hızda karıştırın.
Kalan şekeri, mayalı karışımı, eritilmiş tereyağını, yumurtayı ve vanilyayı ekleyin, 3 dakika orta hızda karıştırın.
Hamuru örtüp 1 saat boyunca sıcak bir yerde kabarmasını bekleyin.
Kabaran hamuru yağlanmış bir parşömen kağıdına alın, 10x13 boyutlarında bir dikdörtgen şeklinde yayın.
Hamurun üstünü eritilmiş tereyağı ile fırçalayın, tarçın ve şekeri karıştırıp serpiştirin.
Hamuru kendinize doğru yuvarlayın ve 12 eşit dilim elde edin.
Tarçınlı rulo dilimlerini yağlanmış bir tepsiye dizin, 30 dakika kabarmasını bekleyin.
350 derece F'de 20-22 dakika pişirin, çıkardıktan sonra 10-15 dakika soğumaya bırakın.
Krema malzemelerini karıştırıp ruloların üzerine dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!
Chef's Tips
Let the dough rise in a warm environment, as this will make your job easier. You can enhance the flavor of the cinnamon rolls by decorating them with cream before serving.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
