Gluten-Free Spiced Apple Pie - A Must-Try!
Alright, you've stepped into the kitchen, and today we will make a gluten-free and spiced apple pie together. Believe me, with this recipe, you will experience a fragrant sweet delight. A complete feast of flavors with a soft tart crust topped with a generously spiced apple filling. It's easier to prepare than you think, and the result is absolutely fantastic!
- 500 gram glutensiz yulaf unu
- 250 gram tereyağ
- 1.5 su bardağı ksilitol şekeri
- 2 adet yumurta
- 4 çorba kaşığı soğuk süt
- 2 adet kırmızı elma
- 2 adet yeşil elma
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1/4 tatlı kaşığı karanfil
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı süt
Öncelikle, tart hamuru için tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Tereyağı ekleyip güzelce yoğurun.
Süt ve yumurtayı ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun dörtte birini ayırıp streçleyin ve kalanını dolapta dinlendirin.
Tart kalıbına hamuru ince açıp tabanına çatalla delikler açın. 180° önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Elmalı harç için elmaların kabuklarını soyup ince dilimleyin. Baharatlar ve nişasta ile karıştırın, harcı dinlenmeye bırakın.
Pişen tart hamurunu fırından çıkarıp elmalı harcı içine dökün. Ayırdığınız hamuru açıp şeritler kesin ve üzerini süsleyin.
Son olarak, yumurta sarısı ve sütü çırpıp tartın üzerine sürün. Kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Chef's Tips
It's important that the butter is cold when kneading the dough. When preparing the apple filling, letting the apples release their juices for a while will enhance the flavor.
Related Recipes
You may also like these
