Homemade Fresh Spring Rolls - Refreshing and Delicious
These delicious spring rolls bring the freshness of spring into your kitchen, transporting you straight to the heart of Asian cuisine. Light, healthy, and incredibly tasty, this recipe is perfect for those seeking vegan and gluten-free options! Especially when dipped in peanut sauce, they are simply irresistible. You won't have any trouble preparing these beauties that appeal to both the eyes and the stomach, so let's get started!
- 4 ons vermicelli eriştesi veya başka tür pirinç eriştesi
- 8 büyük pirinç kağıdı
- 1 havuç (jülyen doğranmış)
- ½ İngiliz salatalığı (jülyen doğranmış)
- 3 ons ekstra sert tofu (şeritler halinde kesilmiş)
- 1 jalapeño biber (sapı çıkarılmış, çekirdekleri alınmış ve şeritler halinde kesilmiş)
- 1 mango (soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş)
- 1 avokado (şeritler halinde kesilmiş)
- Taze fesleğen, nane ve kişniş yaprakları
- Fıstık sosu (batırmak için)
Merak etmeyin, çok kolay başlıyoruz! Öncelikle, paketteki talimatlara göre noodle'ları hazırlayın. Ardından süzün ve soğuk suyun altında durulayarak bir kenara alın.
Büyük bir kaseyi ılık suyla doldurun ve temiz bir mutfak havlusunu nemlendirin. Mutfak havlusunu düz bir çalışma yüzeyine serin, bu bizim çalışma alanımız olacak.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Bir adet pirinç kağıdı yufkasını 15 saniye kadar ılık suya batırın. Yumuşayan yufkayı, mutfak havlusunun üzerine yerleştirin.
Yufkanın ortasına biraz noodle, havuç, salatalık, tofu, jalapeño, mango, avokado, fesleğen, nane ve kişniş yerleştirin. Yufkanın kenarlarını iç malzemenin üzerine katlayın ve sıkıca sararak kapatın. İşte bu kadar!
Kalan yufkalar ve iç malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın. Sonra da yanına fıstık sosunu hazırlayın. Afiyet olsun!
Chef's Tips
If you love spice, you can increase the amount of jalapeño. Fresh herbs add an extra layer of flavor to your rolls, so don't hesitate to use plenty. If you serve the rolls immediately after wrapping, you can enjoy them at their freshest and most delicious.
Categories
Related Recipes
You may also like these
