How to Make Gluten-Free Simit? Full Measurement Recipe
Hello dear readers! Today I am sharing a delicious gluten-free simit recipe with you. These simits will become a staple in your breakfast, pairing wonderfully with tea. Remember, eating gluten-free doesn't mean compromising on taste. Let's brew some tea and start creating wonders in the kitchen!
- 2 su bardağı glutensiz un
- 1 su bardağı oda sıcaklığında su
- 5 gr instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1/2 su bardağı susam
İlk olarak, mayayı ılık suya ekleyin ve çözdürün. Bu işlem bekleme sürenizi kısaltacak.
Margarini ocakta eritin. Bu, hamurunuza daha iyi bir doku kazandıracak.
Glutensiz un, maya, şeker ve eritilmiş margarini bir araya getirip güzelce yoğurun. Hamurunuzun kulak memesi kıvamında yumuşacık olması gerekiyor.
Hamuru temiz bir bezle kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakın. Sabırlı olun, hamur dinlenirken lezzetleniyor!
Dinlenen hamurdan ufak bezeler koparın ve avuç içinde yuvarlayarak rulo haline getirin.
Rulonun uçlarını birleştirip simit şekli verin. İşte tam da burada yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz!
Simitleri önce ılık suya, ardından susama batırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Simitlerinizi 1 saat kadar bu şekilde bekletin. Bu süre sonunda fırına girmeye hazır olacaklar.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 10-15 dakika pişirin. Mis gibi kokular evi saracak, hazır olun!
Ve işte glutensiz simitleriniz hazır! Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun!
Chef's Tips
Lightly wetting your simits before dipping them in sesame seeds helps the seeds stick better. Brushing the tops of the simits with a little water before baking will give you a crispier texture.
Related Recipes
You may also like these
