Kitchen Star: Orange Cheesecake
Hello dear food enthusiasts! Today we will make a wonderful cheesecake that will bring the delightful aroma of orange into your kitchen. Believe me, it's very easy to impress your guests with this feast of flavors! We will be with you at every stage, from the base of the cake to the top sauce. Let's head to the kitchen and start preparing this delicious dessert!
- 1 paket yulaflı bisküvi
- Yarım paket pötibör bisküvi
- 70 gr tereyağı
- 450 gr labne peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı krema
- 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı portakal şekerlemesi
- Portakal dilimleri
- Eritilmiş çikolata
Öncelikle bisküvilerinizi mutfak robotunda un haline getirin. Bu kısım biraz eğlenceli, merak etmeyin!
Erittiğiniz tereyağını bisküvi ununa ekleyin ve güzelce karıştırın. Şimdi bu karışımı kelepçeli kek kalıbınıza bastırarak yayın.
Kalıbınızı buzdolabına koyarak biraz dinlenmesini sağlayın.
Labne peynirini, şekeri ve vanilyayı mikserle çırpın. Burada işler güzelleşiyor!
Unu ekleyip karıştırın, ardından yumurtaları birer birer ilave edin. Her birini güzelce yedirin.
Son olarak kremayı ekleyin ve bu karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün.
165 dereceye ayarlanmış fırında, 1 saat boyunca pişirin. Sabredin, sonucu çok beğeneceksiniz!
Kek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bir gece bekletin.
Sos için portakal suyu, su, şeker ve nişastayı karıştırın; orta ateşte katılaşana kadar pişirin.
Portakal şekerlemelerini ekleyip sosunuzu ılınmaya bırakın.
Cheesecake'in üzerine sosu dökün ve buzdolabında 1-2 saat daha bekletin.
Üzerini portakal dilimleri ve eritilmiş çikolatayla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
Letting your cheesecake rest in the refrigerator overnight will enhance its flavor. If you can't find candied orange peel, fresh grated orange zest can be a great alternative.
Categories
Related Recipes
You may also like these
