Lezzet Dolu Mercimekli Patates Çorbası Tarifi

Bir çorba düşünün ki her kaşıkta sizi mutlu etsin! İşte o çorba: Mercimekli patates çorbası. Soğuk günlerde içinizi ısıtacak ve sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, lezzetli olduğu kadar besleyici de. Siz de mutfağa girip bu tarifi deneyin, pişman olmayacaksınız. Üstelik glutensiz ve fındıksız oluşu ile gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Admin
Published: · 100 views
Be the first to rate
Lezzet Dolu Mercimekli Patates Çorbası Tarifi
Prep
10 min
Cook
30 min
Servings
4 Servings
Difficulty
Medium
Categories: Gluten-Free Snacks
Lezzet Dolu Mercimekli Patates Çorbası Tarifi Ingredients 23items
  • 2 çay kaşığı yağ
  • 5 diş sarımsak (ince kıyılmış veya doğranmış)
  • 1,5 su bardağı doğranmış soğan (kırmızı veya sarı)
  • 3/4 çay kaşığı tuz (bölünmüş)
  • 1 su bardağı doğranmış havuç (ince yarım ay şeklinde doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 2 çay kaşığı baharat karışımı (harissa, şavurma, sumak veya bir kombinasyon olabilir)
  • 1/2 çay kaşığı karabiber (veya acı biber, ya da her ikisi)
  • 6 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı kuru mercimek (yabancı maddelerden ayıklanmış, iyi yıkanmış ve süzülmüş. Kahverengi kullanıyorum, yeşil de olur)
  • 1 su bardağı soyulmuş ve küp küp doğranmış patates (veya damak tadınıza göre daha fazla)
  • 1 su bardağı doğranmış domates
  • 2 ila 3 su bardağı doğranmış bebek kale (ıspanak veya karışık)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu (veya damak tadınıza göre daha fazla)
  • 1/2 çay kaşığı yağ
  • 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği
  • 2 yemek kaşığı kenevir tohumu
  • 2 yemek kaşığı susam tohumu
  • 1/2 çay kaşığı Aleppo biberi
  • 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • Süt içermeyen yoğurt
  • Taze otlar (kişniş veya maydanoz gibi)
How to Make Lezzet Dolu Mercimekli Patates Çorbası Tarifi 8steps
1

Başlamadan önce mercimeklerinizi güzelce yıkayın ve süzün. Hazır mısınız? Hadi başlayalım!

2

Büyük bir tencereye yağ ekleyip orta ateşte ısıtın. Sarımsakları ekleyin ve mis gibi kokusu çıkana kadar pişirin.

3

Şimdi soğanları, havuçları ve biraz tuzu ekleyin. Soğanlar altın rengini alınca domates salçasını ekleyin. Kokusu sizi büyüleyecek!

4

Kekik, baharat karışımı ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Sebze suyunu ekleyin ve mercimekleri de içine atın. Kaynamaya bırakın.

5

Patatesleri ekleyin ve çorba kaynamaya devam ederken patatesler ve mercimekler iyice pişsin.

6

Domatesleri, karalahanayı ve limon suyunu ekleyin. Biraz daha pişirip lezzetini kontrol edin. Gerekirse baharatları ayarlayın.

7

Küçük bir tavada yağı ısıtıp çekirdekleri ve tohumları kavurun. Kabak çekirdekleri hafifçe patlamaya başladığında işte hazırsınız!

8

Çorbayı yoğurt, taze otlar ve kavrulmuş tohumlarla servis edin. Afiyet olsun!

Lezzet Dolu Mercimekli Patates Çorbası Tarifi Cooking Tips

Çorbanıza ekstra lezzet katmak için üzerine biraz balsamik sirke ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kenevir tohumu yerine sevdiğiniz başka tohumlarla da deneyebilirsiniz.

Nutrition Facts

/serving
374
kcal
20.0g
Protein
55.0g
Carbs
11.0g
Fat

Categories

Share

Frequently Asked Questions
How many calories in Lezzet Dolu Mercimekli Patates Çorbası Tarifi?
One serving of Lezzet Dolu Mercimekli Patates Çorbası Tarifi comes to about 374 calories, so it fits easily into a normal day. Protein: 20.0g. Carbohydrates: 55.0g. Fat: 11.0g.
How long does it take to make Lezzet Dolu Mercimekli Patates Çorbası Tarifi?
Start to finish, 40 min is enough. Prep: 10 min. Cook: 30 min. Serves 4.
What ingredients do I need for Lezzet Dolu Mercimekli Patates Çorbası Tarifi?
You need 23 ingredients, and most are probably already in your kitchen. Here they are: 2 çay kaşığı yağ, 5 diş sarımsak (ince kıyılmış veya doğranmış), 1,5 su bardağı doğranmış soğan (kırmızı veya sarı), 3/4 çay kaşığı tuz (bölünmüş), 1 su bardağı doğranmış havuç (ince yarım ay şeklinde doğranmış), 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kuru kekik, 2 çay kaşığı baharat karışımı (harissa, şavurma, sumak veya bir kombinasyon olabilir)...
How to make Lezzet Dolu Mercimekli Patates Çorbası Tarifi?
It comes together in 8 steps, each one spelled out below. Difficulty level: Medium.

Yorumlar

Yorum Yap

Your comment will be published after approval.

No comments yet. Be the first to comment!

Related Recipes

You may also like these