Making Bread in Ramadan: Sugar-Free Cornbread
Let's get started! Today, we are making a healthy and delicious cornbread that will delight your taste buds! It's sugar-free, but believe me, it's sweet enough thanks to the honey. Plus, it's naturally gluten-free, making it a fantastic alternative for our friends who follow a gluten-free diet. The best part is that it's quite easy to make. If you love practical recipes like I do, this one is perfect for you!
- 1 ¼ su bardağı ince öğütülmüş mısır unu (200 g)
- ¾ su bardağı yulaf unu (85 g)
- 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı karbonat
- ¼ çay kaşığı deniz tuzu
- ½ su bardağı sade Yunan yoğurdu
- ⅓ su bardağı süt veya süt alternatifi
- ¼ su bardağı tuzsuz tereyağı (eritilmiş)
- ¼ su bardağı bal
- 1 büyük boy yumurta
Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın. İlk adımda bir 9x9 metal fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve kenara alın. Böylece tepsi hazır olur, siz de rahat rahat hamuru hazırlayabilirsiniz.
Şimdi büyük bir karıştırma kabını alın ve içine mısır unu, yulaf unu, kabartma tozu, karbonat ve deniz tuzunu ekleyin. Çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Merak etmeyin, çok kolay!
Yunan yoğurdu, süt, eritilmiş tereyağı, bal ve yumurtayı da ekleyin. Bir spatula ile karıştırarak kuru malzeme çizgileri veya topaklar kalmayana kadar devam edin. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Hamuru hazırladığınız 9x9 fırın tepsisine aktarın. Tepsiyi birkaç kez tezgaha vurarak hamurun yayılmasını ve düzleşmesini sağlayın.
Fırına yerleştirin ve yaklaşık 16-20 dakika pişirin. Üzeri altın rengini alınca ve kürdan testi temiz çıkınca tamamdır! Sıcak sıcak dilimleyin ve üzerine biraz tereyağı ve bal gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
If you prefer it sweeter, you can increase the amount of honey a bit. Letting it rest for a few minutes after taking it out of the oven will make it easier to slice. Also, it pairs wonderfully with a cup of tea or coffee!
Nutrition Facts
/servingCategories
Related Recipes
You may also like these
