Try It, You'll Love It: Cauliflower Salad with Dates and Pistachios
Hello dear kitchen friends! Today we are going to make a wonderful salad together. In this nutritious and quite easy recipe, we combine cauliflower with lemon, dates, and pistachios. Believe me, you won't be able to get enough of this mixture! Moreover, this salad can be prepared in just 10 minutes and will be the star of your table. Let's head to the kitchen!
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 küçük-orta boy karnabahar (yaklaşık 5 su bardağı veya 450 g dilimlenmiş)
- 1/3 su bardağı çekirdeksiz hurma, doğranmış
- 1/3 su bardağı doğranmış antep fıstığı
- 1/3 su bardağı doğranmış taze maydanoz
Büyük bir karıştırma kasesine limon kabuğu rendesi, limon suyu, zeytinyağı, akçaağaç şurubu, Dijon hardalı ve deniz tuzunu ekleyin. İyice karışana kadar çırpın. Merak etmeyin, çok kolay!
Hazır mısınız? Şimdi en keyifli kısma geldik. Karnabaharı ince ince dilimleyin ve hurma, doğranmış antep fıstıkları ve maydanozu sosun içine ekleyin. Güzelce harmanlayın.
Bu lezzet bombası salatayı en iyi taze tüketildiğinde tadabilirsiniz. Ancak kalanını buzdolabında kapalı bir kapta 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Chef's Tips
Be careful when slicing the cauliflower; thin slices enhance the flavor. Also, you can use cilantro instead of parsley; trying different flavors is always fun!
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
