Try It, You'll Love It: Yucca Fries
Craving something crispy? How about trying yucca fries that will shake the throne of potato fries? This delicious treat is crispy on the outside, soft on the inside, and filled with a nutty flavor. It's very easy to prepare! Plus, you can cook it in the oven, in an air fryer, or in hot oil. Let's get into the kitchen and embark on this delicious journey!
- 1 büyük yuca kökü (manyok)
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı paprika
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ½ çay kaşığı soğan tozu
- Karabiber (damak tadınıza göre)
- 2 yemek kaşığı yağ
İlk iş olarak yuka kökümüzü soyalım. Eğer kabuğu inceyse soyacakla, değilse bıçakla işimizi hallediyoruz.
Yukayı 7-10 cm uzunluğunda çubuklar halinde dilimleyin. İşte bu kısım biraz eğlenceli!
Dilimleri soğuk suda 5 dakika dinlendirin ve ardından süzün.
Şimdi dilimleri tuzlu suda yaklaşık 20 dakika, yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Süzdüğümüz yuka çubuklarını tüm malzemelerle bir güzel harmanlayın.
Hava fritözüne çubukları tek sıra halinde yerleştirip 190°C’de 15-18 dakika kadar pişirin. Altın rengi ve çıtır hale geldiğinde işlem tamam!
Lezzetli soslarınızla servis edin ve afiyetle tadını çıkarın!
Chef's Tips
Be a bit careful when peeling yucca root, it can be stubborn sometimes! Don't forget to adjust the cooking time according to the thickness of the sticks. Be sure to try it, you won't regret it!
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
