Turkish Style Egg Recipe - Easy and Delicious
Let's get you into the kitchen! This Turkish style egg recipe will add both flavor and energy to your mornings. Are you ready to wake up with the freshness of yogurt, the aroma of butter, and the warmth of spices? I'm sure that after trying this recipe, you'll greet your mornings with even more excitement. Plus, it's quite easy to prepare. Now, let's take a step-by-step look at our recipe with all the details!
- 1 su bardağı sade yoğurt
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- ¼ çay kaşığı karabiber
- ¼ çay kaşığı tuz
- ½ paket tuzsuz tereyağı
- ½ yemek kaşığı pul biber
- ½ çay kaşığı füme paprika
- 2 yemek kaşığı beyaz sirke
- 2 büyük yumurta
- Gerektiği kadar su
- 2 dilim glutensiz ekmek, kızartılmış
- Damak zevkinize göre taze dereotu
Orta boy bir kasede yoğurt ve kıyılmış sarımsağı güzelce karıştırın. Üzerine karabiber ve tuzu ekleyin, kenarda dinlensin.
Küçük bir sos tenceresinde tereyağını orta ateşte eritin. Ardından pul biber ve füme paprika ekleyin. Renkleri güzelce dağıldığında ocaktan alın.
Orta boy bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Isıyı biraz düşürüp sirkeyi ekleyin. Hafif kaynamaya devam etsin.
Yumurtaları suyun yüzeyine yakın bir şekilde kırın. Beyazları katılaşana kadar ama sarıları hala yumuşak kalacak şekilde, yaklaşık 2½ dakika pişirin.
Yumurtaları delikli bir kaşıkla çıkarıp kağıt havluyla nazikçe kurulayın.
Servis tabağınıza yoğurt karışımını yayın. Üzerine poşe yumurtaları yerleştirip biberli tereyağını gezdirin. Son olarak, deniz tuzu ve taze dereotu serpin. Glutensiz kızarmış ekmekle birlikte servis edin.
Chef's Tips
If you prepare the yogurt in advance and let it rest in the refrigerator, the flavor will be even better. Be careful not to burn the butter, as it may turn bitter.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
