Zucchini Çintmesi - A Must-Have for Your Guest Table
Hello dear kitchen friends! Today, I will share with you a practical and delicious recipe: Zucchini Çintmesi. Especially during the summer months, when zucchinis are at their freshest, this recipe will become a staple on your tables. If you want to impress your guests, you are in the right place! It takes only 10 minutes to prepare and even less to cook. So, in just 20 minutes, a wonderful flavor awaits you. Let's roll up our sleeves and embark on a journey to the kitchen.
- 4 kabak
- 3 domates
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 5-6 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 5-6 dal nane
Merak etmeyin, çok kolay! Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında 2-3 dakika soteleyin.
Şimdi en keyifli kısma geldik, doğradığınız kabakları ekleyin ve hafif yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.
Küp doğradığınız domatesleri ilave edin, tuz ve baharatlarla tatlandırın. İnanın çok lezzetli oluyor!
Domatesler suyunu çekip kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
İnce kıydığınız naneyi ilave edip ocaktan alın. Hazır mısınız? Tadına doyamayacaksınız!
Chef's Tips
If you have the time, you can chop the zucchinis a bit thinner to allow the flavor to spread better. Additionally, you can use dried mint instead of fresh mint.
Categories
Related Recipes
You may also like these
