Мясное рагу с фасолью - Ресторанный рецепт
Здравствуйте, дорогие любители кулинарии! Сегодня мы приготовим то невероятно вкусное мясное рагу с фасолью, которое мы едим в ресторанах, прямо у себя дома. И это будет совсем не сложно! С этим рецептом вы удивите своих гостей и подарите улыбки своей семье. Мясное рагу с фасолью украсит ваш стол своим вкусом. А теперь завяжите фартуки и отправляйтесь на кухню!
- 500 gr barbunya
- 300 gr parça kuzu eti
- 1 soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
Barbunyaları bir gün önceden suda bekletin. Ertesi gün sularını değiştirip haşlayın. İşte bu kadar, zor değil!
Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Burada sabırlı olun, soğanlar iyice yumuşasın.
Etleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Bu aşamada mutfağı nefis bir koku saracak, hazır mısınız?
Salçaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Her şey güzelce harmanlanana kadar karıştırmayı ihmal etmeyin.
Sarımsak, tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin. Etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Sabrın sonu mis gibi etli barbunya!
Sıcak servis yapın ve sevdiklerinize sunun. Afiyet olsun!
Советы повара
Замачивание фасоли в воде на ночь сокращает время приготовления и улучшает ее вкус. Вы также можете использовать говядину вместо баранины.
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
