Рецепт вкусного йогуртового супа с лапшой
Дорогие друзья кухни, сегодня я представляю вам замечательный рецепт йогуртового супа с лапшой. Этот суп не только практичен, но и очень питателен, идеально подходит для согревания в холодные дни. Вы знаете, что нут является источником белка, а в сочетании с йогуртом и лапшой он создает потрясающий вкус! Давайте готовить вместе!
- 1 su bardağı nohut
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı et ya da tavuk suyu
- Tuz
- 1 su bardağı kepekli erişte
- 1 su bardağı light yoğurt
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
İlk olarak nohutları bol suyla güzelce yıkayın ve süzün.
Üzerine su ekleyin ve bir gece boyunca bekletin. Bu, nohutların iyice yumuşamasını sağlayacak.
Ertesi gün, suyunu değiştirip yumuşayana kadar haşlayın.
Şimdi su ve et suyunu kaynatmaya başlayın.
Tuz ve erişteleri ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Nohutları ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Harika kokular yayılmaya başladı değil mi?
Bir kasede yoğurt ve unu iyice çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe alarak karışıma ekleyin ve karıştırın. Ardından bu karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyin.
15 dakika daha pişirin. Sabırsızlanıyorsunuz, biliyorum!
Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kuru naneyi ekleyin ve bu karışımı çorbaya dökün. İşte bu kadar!
Советы повара
Не забудьте постоянно помешивать, добавляя йогуртовую смесь в суп, чтобы йогурт не свернулся. Вы можете заранее отварить и заморозить нут, чтобы сэкономить время.
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
