Тыква в извести - Рецепт в ресторанном стиле
Дорогие читатели, как насчет того, чтобы сегодня создать традиционный вкус на вашей кухне? Тыква в извести создаст чудеса на вашем столе как своим видом, так и вкусом. Готовить будет намного проще, чем вы думаете, не волнуйтесь! Давайте отправимся на кухню и приготовим этот изысканный десерт вместе.
- 3 килограмма тыквы
- 1 миска негашеной извести
- 4 литра воды
- 8 стаканов сахара
- 7 стаканов воды
- 1 чайная ложка лимонного сока
Положите негашеную известь в глубокую миску и добавьте 4 литра воды. Дайте постоять некоторое время, известь осядет на дно.
Осторожно перелейте чистую воду от извести в другой контейнер.
Очистите тыкву и нарежьте ее ломтиками, похожими на дольки арбуза. Теперь все становится интереснее!
Оставьте ломтики тыквы в известковой воде на ночь, чтобы они были полностью покрыты.
На следующее утро выньте тыкву из воды, тщательно промойте и оставьте в проточной воде на несколько часов.
Не забудьте проколоть ломтики тыквы в нескольких местах зубочисткой.
Вскипятите сахар и воду в кастрюле, затем дайте остыть.
Когда сироп остынет, добавьте ломтики тыквы и убедитесь, что сироп полностью их покрывает.
Поставьте тыкву в сахарном сиропе на плиту, и когда она начнет кипеть, уменьшите огонь.
Готовьте тыкву на медленном огне около 2 часов. Будьте терпеливы, это стоит ожидания!
Перед тем как выключить плиту, добавьте лимонный сок и дайте закипеть еще раз.
Выньте тыкву из сиропа и подавайте после охлаждения. Приятного аппетита!
Советы по Тыква в извести - Рецепт в ресторанном стиле
Прокалывание ломтиков тыквы зубочисткой позволяет сиропу лучше проникать. Будьте терпеливы во время приготовления, тыква, приготовленная на медленном огне, получается более вкусной.
Категории
Сколько времени занимает приготовление Тыква в извести - Рецепт в ресторанном стиле?
Какие ингредиенты нужны для Тыква в извести - Рецепт в ресторанном стиле?
Для каких диет подходит Тыква в извести - Рецепт в ресторанном стиле?
Как приготовить Тыква в извести - Рецепт в ресторанном стиле?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 5
Yorum Yap
Pınar D.
2 недели назадİlk defa kireçte kabak denedim, sonuç çok lezzetli oldu! Ailece çok sevdik, tavsiye ederim. 😊
Tuğçe K.
2 недели назадTarif harika ama biraz fazla şekerli geldi. Bir dahaki sefere daha az kullanacağım.
Mehmet T.
2 недели назадKireç yerine başka bir malzeme kullanabilir miyiz? Çok merak ettim.
Kerem K.
2 недели назадTarifi denedim ve üzerine tarçın ekledim, harika oldu! Teşekkürler.
Kerem Ö.
2 недели назадKireçli suyla hazırlamak gerçekten fark yaratıyor, kabaklar nasıl da lezzetli!