Тёплая чаша: Мисо-суп с кабочей и нутом
Дорогие любители кулинарии, я представляю вам рецепт, который согреет вашу душу в холодные дни. Когда кабоча, нут и мисо объединяются, они создают чудеса в одной кастрюле! Этот суп одновременно питательный и вкусный. Более того, его можно приготовить всего из 8 ингредиентов. Его аромат и тепло окутывают вашу кухню, так что давайте начнём!
- 1-2 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı doğranmış beyaz veya sarı soğan
- 4 büyük diş sarımsak, ince kıyılmış
- 4 dolu su bardağı kabak, çekirdekleri çıkarılmış, kabuğu soyulmuş ve 1,5 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1 (425 g) konserve nohut, süzülmüş
- 2 su bardağı sebze suyu
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı doğranmış kara lahana
- 2 Yemek kaşığı nohut miso ezmesi
- Susam tohumu
Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını ve soğanları ekleyin, yumuşayana kadar soteleyin. Şimdi sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
Kabocha kabağını, nohutu, sebze suyunu ve suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısın. Kabak yumuşayana kadar pişirin. Şimdi kara lahanayı ekleyin ve yumuşayana kadar devam edin.
Küçük bir kasede miso ezmesini ılık su ile çözün. Çorbaya ekleyin ve iyice karıştırın. Tadına bakın, gerekirse daha fazla miso ekleyin.
Çorbanız taze taze en güzel haliyle hazır. Artanları buzdolabında veya dondurucuda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Советы повара
Вы можете хранить его в холодильнике 3-4 дня, а в морозильнике - до 1 месяца. Для более сытного супа вы можете увеличить количество нута.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
