Как приготовить Веганская паста с песто из кейла - Рецепт в ресторанном стиле
Дорогие читатели, сегодня давайте внесем разнообразие на кухню и приготовим веганскую пасту с песто из кейла! Поверьте, этот рецепт не только вкусный, но и полезный. Свежие листья кейла, кедровые орешки и несколько небольших штрихов придадут вашей пасте совершенно новый вкус. Давайте отправимся на кухню и откроем этот вкус вместе!
- 2 стакана кейла (упакованный, нарезанный и без стеблей)
- 1/2 стакана кедровых орешков (сырые)
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- 2 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатый)
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 3 столовые ложки пищевых дрожжей
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1/4 стакана оливкового масла экстра вирджин
- 1 столовая ложка кленового сиропа
Сначала смешайте лимонный сок и измельченный чеснок в небольшой миске, дайте чесноку настояться в лимонном соке. Давайте начнем обжаривать кедровые орешки.
Положите кедровые орешки в сковороду на средний огонь и обжаривайте до легкого подрумянивания, около 5 минут. Теперь начинается самое интересное!
Прикрепите S-образный нож к кухонному комбайну и добавьте кейл, обжаренные кедровые орешки, чесночный лимонный сок, пищевые дрожжи, дижонскую горчицу, кленовый сироп, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Остановите смешивание и соскребите со стенок. Затем продолжайте и медленно добавляйте оливковое масло. Мы стремимся к великолепной текстуре!
Продолжайте смешивать, пока песто не достигнет желаемой консистенции, не забывая соскребать со стенок по мере необходимости.
Наконец, попробуйте и добавьте больше лимона, соли или перца по желанию. Готовы? Ваше песто готово!
Советы по Веганская паста с песто из кейла - Рецепт в ресторанном стиле
Будьте осторожны, чтобы не сжечь кедровые орешки, так как они могут быстро сгореть. Тщательно промойте и высушите листья кейла, чтобы песто не стало водянистым. Если хотите более кремовую текстуру, добавьте немного больше оливкового масла.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Веганская паста с песто из кейла - Рецепт в ресторанном стиле?
Сколько времени занимает приготовление Веганская паста с песто из кейла - Рецепт в ресторанном стиле?
Какие ингредиенты нужны для Веганская паста с песто из кейла - Рецепт в ресторанном стиле?
Для каких диет подходит Веганская паста с песто из кейла - Рецепт в ресторанном стиле?
Как приготовить Веганская паста с песто из кейла - Рецепт в ресторанном стиле?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 3
Yorum Yap
Banu G.
3 недели назадTarifi dün denedim, sonuç harika oldu! Kale gerçekten çok farklı bir aroma katıyor.
Tuğçe C.
3 недели назадMakarna tam kıvamındaydı, pestoyu biraz daha fazla yapıp buzlukta saklamak çok iyi oldu. 👌
Sibel C.
3 недели назадBen parmesan yerine besin mayası ekledim, vegan kaldı ve çok lezzetli oldu.