Вкусный рецепт гриль-креветок с чимичурри дома
Здравствуйте, дорогие любители еды! Сегодня мы немного оживим нашу кухню. Мы приготовим креветки на гриле, замаринованные в домашнем соусе чимичурри. Поверьте, с этим рецептом вы покорите сердца ваших гостей. К тому же, это довольно просто сделать. Давайте начнем творить чудеса на кухне!
- 8-10 больших шпажек
- 750 грамм крупных сырых креветок (размер 21/25, очищенные и без вен (с хвостами))
- 3 столовые ложки оливкового масла экстра вирджин
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 3 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- ½ чайной ложки кошерной соли
- 1 стакан плотно упакованных листьев петрушки
- 5 столовых ложек оливкового масла экстра вирджин
- 3 столовые ложки теплой воды
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 2 чайные ложки сушеного орегано
- 1 столовая ложка мелко нарезанного шалота
- 1 зубчик чеснока (нарезанный)
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- Щепотка хлопьев красного перца
Если вы используете деревянные шпажки, поместите их в воду во время маринования креветок. Это предотвратит сгорание шпажек.
Теперь давайте приготовим наш маринад. В большой миске хорошо смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и соль. Добавьте креветки и тщательно перемешайте, чтобы они были хорошо покрыты. Дайте им мариноваться 15 минут, пока готовите чимичурри.
Давайте приготовим чимичурри. Мелко нарежьте петрушку, шалот и чеснок, смешайте с другими ингредиентами или измельчите в блендере. Наш соус будет маслянистым и крупным, не эмульгированным.
Нанизайте замаринованные креветки на шпажки, по 5-6 за раз. Разогрейте гриль до средней-высокой температуры, затем готовьте шпажки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока снаружи не станет розовым. Полейте чимичурри и подавайте горячими.
Советы по Вкусный рецепт гриль-креветок с чимичурри дома
Замачивание деревянных шпажек в воде перед использованием предотвращает их сгорание. Вы можете приготовить соус чимичурри заранее и хранить его в холодильнике; его вкус станет еще более насыщенным!
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Вкусный рецепт гриль-креветок с чимичурри дома?
Сколько времени занимает приготовление Вкусный рецепт гриль-креветок с чимичурри дома?
Какие ингредиенты нужны для Вкусный рецепт гриль-креветок с чимичурри дома?
Для каких диет подходит Вкусный рецепт гриль-креветок с чимичурри дома?
Как приготовить Вкусный рецепт гриль-креветок с чимичурри дома?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 4
Yorum Yap
Onur D.
3 недели назадTarifi denedim ve karidesler inanılmaz lezzetli oldu! Ailecek bayılarak yedik. 👌
Gizem K.
3 недели назадChimichurri sosuna biraz limon suyu ekledim, ferahlık kattı. Kesinlikle tekrar yapacağım.
Tuğçe K.
3 недели назадTarifteki sos çok lezzetliydi ama karidesler biraz fazla tuzlu geldi. Bir dahaki sefere tuzu azaltmayı planlıyorum.
Sema M.
3 недели назадKarides yerine tavuk göğsü kullansam yine de aynı lezzeti alabilir miyim? Deneyen var mı?