Всегда удачный: Рецепт супа из 15 бобов (Вегетарианский)
Здравствуйте, дорогие любители еды! Сегодня мы вместе приготовим вкусный суп из 15 бобов. Этот суп — настоящая кладезь здоровья, так как он вегетарианский и богат белком. Вы можете приготовить этот рецепт на плите, в медленноварке или в скороварке, получив вкусный результат без лишних усилий. Не забудьте заранее замочить бобы, так как этот шаг ускоряет приготовление и облегчает пищеварение. Давайте начнем, приготовьте ингредиенты и отправляйтесь на кухню!
- 1 упаковка 20 унций смеси сушеных бобов (замоченных не менее 8 часов)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 стакан нарезанного лука
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 стакан нарезанного сельдерея
- 2 стакана четвертованных морковок
- 4 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия
- 4 стакана воды
- 1 банка 15 унций томатного соуса
- ¼ чайной ложки черного перца
- ¼ чайной ложки соли
- 2 лавровых листа
- ½ чайной ложки сушеного базилика
- ½ чайной ложки сушеной петрушки
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна
Сначала не забудьте замочить бобы не менее чем на 8 часов. Этот процесс сокращает время приготовления и облегчает переваривание бобов.
Промойте и слейте замоченные бобы.
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, сельдерей и морковь, обжаривайте 5 минут.
Теперь добавьте бобы, овощной бульон, воду, томатный соус и специи. Хорошо перемешайте.
Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до среднего и готовьте 1 час. Не забывайте периодически помешивать.
После приготовления удалите лавровые листья, и ваш суп готов! Вы можете посыпать сверху пармезаном перед подачей.
Советы по Всегда удачный: Рецепт супа из 15 бобов (Вегетарианский)
Замачивание бобов заранее сокращает время приготовления и улучшает вкус. Обжаривание овощей значительно улучшает вкус, поэтому рекомендую не пропускать этот шаг.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Всегда удачный: Рецепт супа из 15 бобов (Вегетарианский)?
Сколько времени занимает приготовление Всегда удачный: Рецепт супа из 15 бобов (Вегетарианский)?
Какие ингредиенты нужны для Всегда удачный: Рецепт супа из 15 бобов (Вегетарианский)?
Для каких диет подходит Всегда удачный: Рецепт супа из 15 бобов (Вегетарианский)?
Как приготовить Всегда удачный: Рецепт супа из 15 бобов (Вегетарианский)?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться