Запечённый фаршированный картофель - Вкус ресторана дома
Давайте зайдём на кухню и приготовим этот удивительный запечённый фаршированный картофель! Поверьте, с этим рецептом вы поймаете вкус ресторана у себя дома. После того как вы выдолбите картошку и наполните её мясной начинкой, мы запекаем их в духовке с ароматным томатным соусом. Результат? Слегка хрустящая корочка и мягкая, насыщенная начинка внутри! Их можно подавать как основное блюдо или закуску. Обязательно попробуйте, вы не пожалеете!
- 6-7 orta boy patates
- 200 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 çay bardağı domates suyu
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı mısırözü yağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 3 dal taze fesleğen
Patatesleri güzelce yıkayın ve tuz eklenmiş kaynar suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün, biraz soğuyunca kabuklarını soyun.
Patateslerin içini dikkatlice oyun.
Soğan ve fesleğeni ince ince kıyın, kıymayı derin bir kaseye alın.
Kıymanın üzerine soğan, fesleğen, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştırın.
Hazırladığınız kıymalı harcı patateslerin içine eşit şekilde doldurun.
Patates dolmalarını bir fırın kabına dizin.
Ayrı bir kasede salça, domates suyu, mısırözü yağı ve sıcak suyu karıştırarak sos hazırlayın.
Sosu patateslerin üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Pişirme sırasında, sosu arada bir kaşıkla alıp patateslerin üzerine dökün ki lezzet iyice içine işlesin.
Patatesler iyice yumuşadığında fırından alın ve sıcak servis yapın.
Советы повара
Вы можете использовать маленькую ложку, чтобы выдолбить картошку. Чтобы сделать фаршированные картофели более вкусными, старайтесь покрывать их соусом, когда поливаете сверху.
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
