Oven-Baked Stuffed Potatoes - Restaurant Flavor at Home
Let's get into the kitchen and prepare this amazing oven-baked stuffed potato! Believe me, with this recipe, you'll capture the taste of a restaurant at home. After hollowing out the potatoes and filling them with a minced meat mixture, we bake them in the oven with a fragrant tomato sauce. The result? A slightly crispy exterior and a soft, flavorful explosion inside! You can serve them as a main dish or as a starter. Be sure to try it; you won't regret it!
- 6-7 orta boy patates
- 200 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 çay bardağı domates suyu
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı mısırözü yağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 3 dal taze fesleğen
Patatesleri güzelce yıkayın ve tuz eklenmiş kaynar suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün, biraz soğuyunca kabuklarını soyun.
Patateslerin içini dikkatlice oyun.
Soğan ve fesleğeni ince ince kıyın, kıymayı derin bir kaseye alın.
Kıymanın üzerine soğan, fesleğen, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştırın.
Hazırladığınız kıymalı harcı patateslerin içine eşit şekilde doldurun.
Patates dolmalarını bir fırın kabına dizin.
Ayrı bir kasede salça, domates suyu, mısırözü yağı ve sıcak suyu karıştırarak sos hazırlayın.
Sosu patateslerin üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Pişirme sırasında, sosu arada bir kaşıkla alıp patateslerin üzerine dökün ki lezzet iyice içine işlesin.
Patatesler iyice yumuşadığında fırından alın ve sıcak servis yapın.
Chef's Tips
You can use a small spoon to hollow out the potatoes. To enhance the flavor of the stuffed potatoes, be careful to cover them with sauce while drizzling it on top.
Categories
Related Recipes
You may also like these
