Звезда кухни: Курица капрезе с орзо в одной кастрюле
Здравствуйте, дорогие друзья кулинарии! Сегодня я представляю вам рецепт, который станет звездой вашей кухни. Это курица капрезе с орзо, приготовленная в одной кастрюле, завоюет ваше сердце своей простотой и порадует ваши вкусовые рецепторы своим вкусом. Самое замечательное в этом рецепте — это объединение всех ингредиентов для создания великолепного блюда. Поверьте, вас ждет праздник вкусов с последним штрихом бальзамического соуса!
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 680 gram derisiz, kemiksiz tavuk göğsü (yarım inçlik küpler halinde kesilmiş)
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 3 su bardağı ikiye bölünmüş kiraz domates
- 1 su bardağı kuru arpa şehriye
- 1 3/4 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1 su bardağı küp doğranmış taze mozzarella
- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
- 1 yemek kaşığı balsamik glazür (üzerine gezdirmek için)
Tavuğu lokmalık parçalara kesin ve tuz ile karabiberle tatlandırın. Kenara alın.
Büyük bir sote tavasında zeytinyağını ısıtın. Tavuğu ekleyin ve dışı güzel bir altın rengi alana kadar pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.
Soğan, sarımsak ve domatesleri doğrayın. Tavuğu tavadan alıp bir kenara koyun.
Tavaya soğan ve sarımsağı ekleyin, 3 dakika pişirin. Gerekirse biraz daha yağ ekleyin.
Kiraz domatesleri ve pişmemiş arpa şehriyeyi tavaya ekleyin. Bir dakika pişirin.
Tavuk, tavuk suyu, sarımsak tozu ve soğan tozunu ekleyin. Karıştırın ve kapağı kapatın.
Arada karıştırarak, orta düşük ateşte 10 dakika pişirin. Arpanın yapışmamasına dikkat edin.
Arpa piştikten sonra mozzarella ve fesleğeni ekleyin. Karıştırarak lezzetleri birleştirin.
Üzerine balsamik sos gezdirin ve afiyetle tadını çıkarın!
Советы повара
Вы можете использовать бумажные полотенца при жарке, чтобы предотвратить излишнее выделение жидкости курицей. Добавление моцареллы в самом конце гарантирует, что она растает и лучше распространит свой вкус.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться