Kitchen Star: One-Pot Caprese Chicken Orzo
Hello dear kitchen friends! Today, I bring you a recipe that will become the star of your kitchen. This one-pot caprese chicken orzo will win your heart with its ease and delight your taste buds with its flavor. The best part of this recipe is bringing all the ingredients together to create a wonderful dish. Believe me, a feast of flavors awaits you with that final touch of balsamic sauce!
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 680 gram derisiz, kemiksiz tavuk göğsü (yarım inçlik küpler halinde kesilmiş)
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 3 su bardağı ikiye bölünmüş kiraz domates
- 1 su bardağı kuru arpa şehriye
- 1 3/4 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1 su bardağı küp doğranmış taze mozzarella
- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
- 1 yemek kaşığı balsamik glazür (üzerine gezdirmek için)
Tavuğu lokmalık parçalara kesin ve tuz ile karabiberle tatlandırın. Kenara alın.
Büyük bir sote tavasında zeytinyağını ısıtın. Tavuğu ekleyin ve dışı güzel bir altın rengi alana kadar pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.
Soğan, sarımsak ve domatesleri doğrayın. Tavuğu tavadan alıp bir kenara koyun.
Tavaya soğan ve sarımsağı ekleyin, 3 dakika pişirin. Gerekirse biraz daha yağ ekleyin.
Kiraz domatesleri ve pişmemiş arpa şehriyeyi tavaya ekleyin. Bir dakika pişirin.
Tavuk, tavuk suyu, sarımsak tozu ve soğan tozunu ekleyin. Karıştırın ve kapağı kapatın.
Arada karıştırarak, orta düşük ateşte 10 dakika pişirin. Arpanın yapışmamasına dikkat edin.
Arpa piştikten sonra mozzarella ve fesleğeni ekleyin. Karıştırarak lezzetleri birleştirin.
Üzerine balsamik sos gezdirin ve afiyetle tadını çıkarın!
Chef's Tips
You can use paper towels while frying to prevent the chicken from releasing too much liquid. Adding the mozzarella last ensures it melts and spreads its flavor better.
Nutrition Facts
/servingCategories
Related Recipes
You may also like these
