Звезда кухни: Веганская тыквенная паста с сыром
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня я представляю вам рецепт, который позволит вам творить чудеса на вашей кухне: Веганская тыквенная паста с сыром. Этот рецепт покорит ваше сердце своим вкусом и удивит своей простотой! За полчаса вы создадите кремовый и сырный пир. Более того, этот рецепт, не содержащий сои и молочных продуктов, может быть приготовлен без глютена для желающих. Давайте начнем, время творить чудеса на кухне!
- 1 столовая ложка авокадового масла (или оливкового масла)
- 4 стакана тыквы (очищенной и нарезанной кубиками (куски 2,5 см))
- 2 зубчика чеснока (крупно нарезанные)
- 1/2 стакана кешью
- 1 стакан овощного бульона с низким содержанием натрия
- 300 грамм сухой пасты (на ваш выбор (при необходимости без глютена))
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 3 столовые ложки пищевых дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1/2-1 чайная ложка лукового порошка
- 1/2 чайная ложка копченой паприки
- 1/4 чайной ложки куркумы
- Черный перец (по вкусу)
Сначала очистите мускатную тыкву и нарежьте кубиками по 2,5 см, также мелко нарежьте чеснок. Разогрейте масло в большой сковороде.
Когда масло нагреется, добавьте в сковороду тыкву и чеснок. Обжаривайте до карамелизации.
Добавьте кешью, влейте овощной бульон и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте, пока тыква и кешью не станут мягкими.
Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке, сохранив воду от пасты.
Переложите тыквенную смесь в блендер, добавьте оставшиеся ингредиенты и воду от пасты. Смешайте до однородности.
Попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте. Полейте пасту и перемешайте.
Подавайте с веганским пармезаном и наслаждайтесь.
Советы по Звезда кухни: Веганская тыквенная паста с сыром
Вы можете добавить глубокий вкус, обжаривая тыкву дольше. Используя блендер, не забудьте медленно добавлять воду от пасты, чтобы регулировать консистенцию соуса.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Звезда кухни: Веганская тыквенная паста с сыром?
Сколько времени занимает приготовление Звезда кухни: Веганская тыквенная паста с сыром?
Какие ингредиенты нужны для Звезда кухни: Веганская тыквенная паста с сыром?
Для каких диет подходит Звезда кухни: Веганская тыквенная паста с сыром?
Как приготовить Звезда кухни: Веганская тыквенная паста с сыром?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 5
Yorum Yap
Ahmet C.
3 недели назадTarifteki balkabağı püresi makarnaya çok yakışmış, kremamsı tadı sevdim! 🌟
Volkan G.
3 недели назадBen ceviz yerine fındık kullanarak denedim, harika oldu!
Damla Ş.
3 недели назадBu kadar kısa sürede hazırlanan vegan bir tarif bulmak sevindirici, emeğinize sağlık!
Mehmet T.
3 недели назадKremamsı lezzeti beğendim ama biraz fazla tatlı geldi, belki daha az şekerle denemek lazım.
Murat Ş.
3 недели назадBalkabağı yerine tatlı patates kullanırsam tadı çok değişir mi acaba?