Kitchen Star: Vegan Chickpea Salad
Dear readers, are you ready to create wonders in the kitchen today? I will share a delicious vegan chickpea salad recipe with you. This recipe will turn your sandwiches and crackers into a tasty adventure! It's easy to prepare, fun to make, and tastes incredible. Let's head to the kitchen and discover this flavor together.
- 1 (425 gr) konserve nohut (süzülmüş ve durulanmış)
- 1/2 küçük kırmızı soğan (kabaca doğranmış)
- 1/3 su bardağı kereviz (doğranmış)
- 1/4-1/3 su bardağı vegan mayonez (veya tahin sosu)
- 2 küçük kornişon turşu
- 1 1/2 yemek kaşığı lime suyu (veya limon suyu)
- 2 tatlı kaşığı Dijon hardalı
- 1 nori yaprağı (küçük parçalara ufalanmış)
- 1 tatlı kaşığı kapari (isteğe bağlı)
- 1/2 tatlı kaşığı kuru dereotu
- Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
- Servis için ekmek dilimleri
İlk olarak, kırmızı soğan, kereviz ve kornişon turşularını kabaca doğrayın ve kalan malzemelerle birlikte bir mutfak robotuna aktarın.
Karışımı yaklaşık 8-12 kez çalıştırarak iyice karışmasını sağlayın, ama dokusunu korumaya da dikkat edin.
Eğer mutfak robotunuz yoksa, sebzeleri ince ince doğrayın, nohutları orta büyüklükte bir kaseye alın ve bir çatal veya patates ezici ile kabaca ezin. Ardından kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
Son olarak, salatanın tadına bakın ve lezzetleri istediğiniz gibi ayarlayın. Afiyet olsun!
Chef's Tips
Don't worry, it's very easy! A fork is enough to mash the chickpeas. If you prefer a creamier consistency, you can add a bit more mayonnaise.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
