Lentil Crackers - Crunchy Delight
Hello, my dear kitchen friends! Today we will create wonders in the kitchen together. How about making crunchy lentil crackers? This protein-packed treat is both healthy and very practical. Plus, it's gluten-free and vegan! With this recipe, preparing snacks that will surprise your loved ones will be a delightful experience. If you're ready, let's get started!
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1/2 su bardağı taze su
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Arzuya göre soğan tozu, kırmızı toz biber ve zerdeçal
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Merak etmeyin, çok kolay! Öncelikle kırmızı mercimekleri akan su altında iyice yıkayın ve bol su dolu bir kasede en az 2 saat bekletin.
Islanmış mercimekleri, taze su, sarımsak ve baharatlarla blendera alın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Fırını 190°C'ye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini yağlı pişirme kağıdıyla kaplayın.
Karışımı tepsiye dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın. 2-3 mm kalınlığında olmasına dikkat edin.
Fırında 20 dakika pişirin ve ardından çıkarın. Krakerleri istediğiniz şekilde kesin ve tekrar tepsiye yayın.
Üzerine sıvı yağ gezdirin, biraz daha kırmızı biber ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Mercimek krakerleriniz altın rengi ve çıtır olunca soğumaya bırakın. Afiyetle yiyin!
Chef's Tips
Using scissors to cut the crackers will make your job easier. You can adjust the spices to your taste. The edges may cook faster, so be careful!
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
