Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen)

Приготовьте этот вкусный тайский салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen), сочетая яркие и хрустящие овощи, арахис, мягкую стеклянную лапшу и слегка острый тайский соус! Без молочных продуктов, без глютена, веганский и готов всего за несколько минут!

Admin
· Обновлено:
Будьте первым, кто оценит
Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen)
Подготовка
20 dk
Готовка
5 dk
Порции
4 Порций
Сложность
Средне
Категории: Салаты Безглютеновые Блюда Веганские Рецепты Быстрые рецепты Вегетарианский Vegan Glutensiz
Ингредиенты для Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen) 17 шт.
  • 2 упаковки (по 57 грамм) стеклянной лапши (см. примечания)
  • 1 средний огурец (нарезанный соломкой)
  • 1 средняя морковь (нарезанная соломкой)
  • 1 красный болгарский перец (тонко нарезанный)
  • 1 стакан проростков маша
  • Половина стакана красной капусты (тонко нарезанной)
  • 2 зеленых лука (нарезанных)
  • 1/3 стакана арахиса (нарезанного)
  • 1/3 стакана кинзы (или петрушки, нарезанной)
  • Кунжутные семена (для украшения)
  • 2,5-3 столовые ложки тамари (или кокосовых аминокислот)
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 1,5-2 столовые ложки кленового сиропа
  • 1 столовая ложка свежего имбиря (натертого)
  • 2 зубчика чеснока (измельченных)
  • 2 столовые ложки кунжутного масла (я использовал обжаренное)
  • Красный перец хлопьями (по вкусу или 1 нарезанный тайский перец)
Как приготовить Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen) 5 шагов
1

Вы можете следовать визуальным инструкциям, посмотрев видео в посте. Поместите стеклянную лапшу в миску и залейте горячей водой. Накройте и дайте постоять несколько минут (около 4-5 минут), пока она не станет мягкой и не превратится из белой в прозрачную. Когда будет готова, тщательно слейте воду с лапши из маша. Если лапша слишком длинная, вы можете разрезать ее на более короткие кусочки ножницами после замачивания.

2

Тем временем, пока лапша замачивается, подготовьте овощи. Я люблю нарезать огурец соломкой, тонко нарезать перец и либо натереть, либо тонко нарезать красную капусту и морковь. Чтобы сэкономить время, вы можете использовать слайсер или диск для нарезки в кухонном комбайне для быстрой нарезки.

3

Чтобы приготовить соус, взбейте все ингредиенты вместе в миске или встряхните их в банке с крышкой.

4

Поместите лапшу (слитую и отжатую от лишней воды) и подготовленные овощи в большую миску, добавьте соус и перемешайте.

5

Затем разложите по тарелкам, при желании посыпьте кунжутными семенами для украшения и наслаждайтесь!

Советы по Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen)

Для дополнительного хруста добавьте сверху немного поджаренных кунжутных семян перед подачей.

Пищевая ценность

/порция
297
kcal
6.0g
Белок
41.0g
Угл.
13.0g
Жиры

Категории

Поделиться

Часто Задаваемые Вопросы
Сколько калорий в Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen)?
Рецепт Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen) содержит 297 калорий на порцию. Белок: 6.0g. Углеводы: 41.0g. Жиры: 13.0g.
Сколько времени занимает приготовление Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen)?
Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen) готовится 25 dk в общей сложности. Подготовка: 20 dk. Приготовление: 5 dk. Рассчитано на 4 порций.
Какие ингредиенты нужны для Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen)?
Для рецепта Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen) необходимо 17 ингредиентов. Основные ингредиенты: 2 упаковки (по 57 грамм) стеклянной лапши (см. примечания), 1 средний огурец (нарезанный соломкой), 1 средняя морковь (нарезанная соломкой), 1 красный болгарский перец (тонко нарезанный), 1 стакан проростков маша, Половина стакана красной капусты (тонко нарезанной), 2 зеленых лука (нарезанных), 1/3 стакана арахиса (нарезанного)...
Для каких диет подходит Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen)?
Рецепт Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen) подходит для следующих диет: Vegan, Glutensiz.
Как приготовить Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen)?
Рецепт Салат из стеклянной лапши (Yum Woon Sen) готовится за 5 шагов. Уровень сложности: Средне.

Похожие рецепты

Вам также может понравиться