Как приготовить Вкусный рецепт пряного запеченного карри с кабачками и нутом
Здравствуйте, дорогие любители кухни! Сегодня я предлагаю вам рецепт, который добавит экзотический штрих в вашу кухню и покорит ваше сердце своим вкусом: пряное запеченное карри с кабачками и нутом. С этим рецептом вы испытаете одновременно и простоту, и вкус. Все, что вам нужно сделать, это собрать ингредиенты и довериться магии духовки! Этот рецепт, смешанный с кокосовым молоком и специями, согреет вас, особенно в холодные дни. А богатый белком нут — это бонус. Итак, давайте отправимся на кухню и приготовим это уникальное блюдо вместе!
- 2 чайные ложки растительного масла
- 1 стакан нарезанного лука
- 1 средний кабачок (нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма или кубиками)
- 2 чайные ложки острого соуса
- 1 столовая ложка самбал олек
- 2 чайные ложки молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1-2 чайные ложки гарам масала
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки пасты из имбиря и чеснока
- 8 унций консервированного томатного пюре
- 15 унций консервированного кокосового молока с полным содержанием жира
- 1/2 чайной ложки соли
- 15 унций консервированного нута (осушенного или 1,5 стакана вареного нута)
- 1/2 стакана замороженного шпината
- Кориандр и лимонный сок (для украшения)
Разогрейте духовку до 205°C. Смажьте форму для запекания, добавьте лук, кабачки, острый соус и самбал олек, хорошо перемешайте.
Смешайте все специи в миске и посыпьте смесью кабачков. Равномерно распределите лук и кабачки на противне. Выпекайте 10-14 минут.
Когда лук станет прозрачным, выньте форму для запекания. Смешайте пасту из имбиря и чеснока и томатное пюре, добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Разровняйте лопаткой.
Верните форму для запекания в духовку и выпекайте 20-25 минут, пока соус равномерно не закипит и не загустеет.
Выньте форму для запекания, посыпьте кориандром и лимонным соком. Подавайте с хлебом или рисом. Приятного аппетита!
Советы по Вкусный рецепт пряного запеченного карри с кабачками и нутом
Если карри недостаточно насыщенное, можно добавить немного йогурта без молочных продуктов. Не забудьте подать с хлебом из закваски или рисом!
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Вкусный рецепт пряного запеченного карри с кабачками и нутом?
Сколько времени занимает приготовление Вкусный рецепт пряного запеченного карри с кабачками и нутом?
Какие ингредиенты нужны для Вкусный рецепт пряного запеченного карри с кабачками и нутом?
Для каких диет подходит Вкусный рецепт пряного запеченного карри с кабачками и нутом?
Как приготовить Вкусный рецепт пряного запеченного карри с кабачками и нутом?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 3
Yorum Yap
Selin Ş.
3 недели назадKabak ve nohutun uyumu harika, köriye gerçekten çok yakışmış. Ailem de bayıldı, sık sık yapacağım!
Serkan H.
3 недели назадTarifi denedim, lezzetli oldu ama bence biraz daha az tuz eklenebilir. Yine de genel olarak beğendim.
Emre Z.
3 недели назадNohut yerine mercimek kullandım, gayet güzel oldu. Bir dahakine farklı baharatlar denemeyi düşünüyorum. 😊